Kaffee ist ein Naturgut, dem als Massenware die Wertschätzung abhanden zu kommen droht. Das bedeutet nicht nur für die Konsumenten eine Einschränkung der Lebensqualität, sondern nimmt auch den Verlust an Nachhaltigkeit für Mensch und Natur in den Erzeugerländern in Kauf. Wir wählen deshalb nicht nur geschmacklich hochwertigen, sondern auch ökologisch, gesundheitlich und sozial verträglichen Kaffee aus. Der vom Röster direkt mit den Erzeugern gehandelte Kaffee wird in kleinen Chargen bei niedrigen Temperaturen veredelt, so können wir uns für die Frische und außergewöhnliche Qualität verbürgen. Bis hin zur Zubereitung bringen wir dem Kaffee die Aufmerksamkeit und Sorgfalt entgegen, die nötig ist, um die Besonderheit dieses vortrefflichen Getränks in jeder einzelnen Tasse zu kosten.